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给宝宝喝酸奶的好处

2015-2-11 11:58| 发布者: 保姆| 查看: 940| 评论: 0

摘要: 喝酸奶有什么好处? 酸奶为细菌发酵食品,含有充足的活体乳酸杆菌、双歧杆菌等益生菌,可以有效抑制有害菌的产生,能够预防细菌性腹泻和便秘。与普通奶相比,酸奶中20%的蛋白质分解为更易消化吸收的形式;在发酵中酸 ...
      喝酸奶有什么好处?


      酸奶为细菌发酵食品,含有充足的活体乳酸杆菌、双歧杆菌等益生菌,可以有效抑制有害菌的产生,能够预防细菌性腹泻和便秘。与普通奶相比,酸奶中20%的蛋白质分解为更易消化吸收的形式;在发酵中酸奶所含有的乳糖被转变为乳酸,更容易消化吸收,增进食欲;
      酸奶中的部分钙被转化为离子,较易被人体吸收;同时保留与普通牛奶相同的其他营养素含量。因此,酸奶比较适宜给肠道菌群紊乱的幼儿饮用。
酸奶能代替配方奶吗?
      酸奶是以普通鲜牛奶为原料制作的,而鲜牛奶中营养素含量不能满足婴幼儿生长发育的需要。因此,对于3岁以内婴幼儿来说,母乳或配方奶应作为首选乳品。

      宝宝多大可以喝酸奶?
      宝宝1岁后可适量喝些酸奶,摄入量以每天50~100毫升为宜。

      给宝宝喝酸奶要注意什么?
      不要空腹给宝宝饮用酸奶,最好与谷类食物一起食用。这样既减少了其对胃肠道的刺激,又利于酸奶中营养物质的吸收。
      此外,酸奶的酸度较高,并添加了较多的糖,如果幼儿过多饮用,可能对胃肠道黏膜产生较大刺激,影响肠道内和身体内的酸碱平衡,以及由于热量摄入过多引起肥胖。

      宝宝喝哪种酸奶好?
      酸奶的种类很多,给孩子喝的最好是不加果料和香精的原味产品。

      宝宝不爱喝原味酸奶怎么办?
      如果宝宝不爱喝原味酸奶,可以加入他喜欢的水果块,或者与水果和牛奶一起做成奶昔,或者加入早餐谷物和牛奶,宝宝一定会爱上这种美味健康的加餐的。

      如何正确储存酸奶?
      不当的存储温度会让“好菌”提前退役:失去活性或数量大大减少,失去一部分营养价值。凡是含有活性益生菌的酸牛奶或奶饮品,一定都是放在超市冷藏专柜出售的,购置回家后也要迅速放入冰箱的冷藏室,以确保这些肠道卫士的战斗力!
酸奶太凉怎么办?
      为了不让冷冷的酸奶刺激宝宝肠胃,家长往往会采用静置恢复至室温的方法,个别家长甚至会用微波炉加热。为了减少杂菌繁殖且不破坏益生菌,最好的办法是用 40℃~50℃的温水加热,中间注意频繁摇匀,这样,很快就能达到能够饮用的温度了。
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本文来源:《父母必读》杂志


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